Perjantaina heräsi pakottava tarve nostalgiseen makumatkaan eli yläasteen kotitaloustunnilta tuttuun herkkuun nimeltä uunijäätelö. Tein taikinan perjantaina, mutta itse kakun sain aikaiseksi vasta tänään. Ai että, on se hyvää. Mutta h i r m u makeaa. Säännöstely ja annostelu bautiskeluvaiheessa on tämän herkun vaikein osio - ei suinkaan sen valmistus.
Ohje:
Pohja
200 g voita
1,25dl ruokosokeria (käytin kyllä tavallista sokeria)
5 dl venhäjauhoa
2 tl vaniljasokeria
1 keltuainen
Marenki
3-4 valkuaista
1,5-2 dl tomusokeria
Täyte
Vaniljajäätelöä
Mansikoita
Tekstit
2 comments:
Jos haluat tuosta herkusta ensi kerralla vähemmän täyttävää, jätä pohja kokonaan pois! Mä olen tehnyt niin, että oon vaan laittanut reilusti marjoja, mantelirouhetta ja esim. kinuskikastiketta jätskin ja marengin alle :-) ei oo ihan niin täyttävää kun tuo on kumminkin syötävä kerralla... :-D
Aivan loistava neuvo! Tuohan myöskin puolittaa valmistuajan. Kiitos Ida!!! :)
Lähetä kommentti